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苹果手机可以通过以下步骤来拉黑短信电话号。
1、打开“通讯录”。
2、找到并点击想要拉黑的联系人。
3、点击页面右上角的“更多”选项（标识为三个小点）。
4、在弹出的菜单中选择“阻止此来电号码”或“信息阻止列表”，然后选择想要阻止的选项，这样，该联系人的电话和短信都会被自动拦截。
还可以通过设置中的“勿扰模式”来屏蔽所有陌生电话和未知电话，当选择这种模式时，所有不在通讯录中的来电和提醒都会被静音，也可以通过下载第三方软件来拦截推销电话和诈骗电话等。
方法可能因为手机版本或操作系统版本的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网的说明或咨询苹果客服。